인간은 가끔 고기를 먹을 수 있지만 고기를 많이 먹도록 설계되지는 않았습니다. 우리가 먹이사슬에서 아래(곡식과 채소)로 이동한다면 우리도 건강을 유지하고 오래 살 수 있을 것입니다. -제레미 리프킨 인체의 모든 기관은 나름대로 리듬을 갖고 있으며, 이 리듬이 깨졌을 때 병을 야기시키지 않는 어떤 기관도 없음이 확인됐다. -피에라흐 교수(독일 의학자) 초미에 가오리탕 , 애초부터 못마땅하거나 부족한 사물에 대하여 이르는 말. 악한 사람이 아니라도 악인을 가까이하면 반드시 악인이 된다. -일 련 찢어진 장막이라도 버려서는 안 된다. 가령 말이 죽어 묻을 때 쓸 수 있기 때문이다. -예기 Behind the clouds is the sun still shining. (고생 끝에 낙.)믿음을 가진 사람에게는 모든 것이 가능하다. -마가복음 9장 23절 오늘의 영단어 - prudence : 신중, 세심, 사려, 분별오늘의 영단어 - clod : 흙덩어리, 인체, 바보절제와 근면은 인간의 진정한 치료법이다. 일하는 것은 욕망을 강화하고 절제는 그것을 컨트롤하는 법을 가르친다. -루소