포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 배우는 자는 모름지기 촌음(寸陰)을 아껴야 한다. -정법안장 여자는 인간 관계 속에서 스트레스를 해소하지만, 남자는 문제를 해결함으로써 스트레스를 해소한다. -존 그레이 오늘의 영단어 - dramatic : 극적으로, 엄청나게여자는 사랑이 끝나면 사랑했던 사람을 아주 자연스럽게 머릿속에서 지운다. 남자는 첫사랑을 못잊어 하지만 여자는 지금 사랑만이 가장 소중한 것이다. -프란체스코 알베로니 오늘의 영단어 - interrogation : 신문, 조사오늘의 영단어 - consulate general : 총영사의 직, 총영사관, 공관마음은 용감하게, 생각은 신중히, 행동은 깨끗하고 조심스럽게 하고, 스스로 자제하여 진실에 따라서 살며, 부지런히 정진하는 사람은 영원히 깨어 있는 사람이다. -법구경 희망이란 눈뜨고 있는 꿈이다. -아리스토텔레스 오늘의 영단어 - proscribe : 인권을 박탈하다, 추방하다, 금지하다